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Sonnabend, 9. Mai 2020
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Anzeigensonderveröffentlichung
gastronomie
A
Man sieht sich ...
AM ADEUS
alles andere als Alltag.
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Täglich von 11.00 15.00 Uhr
und 17.00 21.00 Uhr
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Ab Mo. 18.05. öffnen wir unseren
Gastraum und die Terrasse
durchgehend von 11:30 bis 22:00 Uhr
Der Spargel iSt Da!
frisch aus Mölln - unbehandelt - lecker!
Mittagstisch
Mo. Paprika-Hackpfanne mit Reis
Di. Putengeschnetzeltes mit Spätzle
Mi. Kohlroulade mit Soße und Salzkartoffeln
Do. Kartoffeleintopf mit Schweinebacke
Fr. Matjes Hausfrauenart mit Bratkartoffeln
zusätzlich als Mittagstisch:
Schnitzel mit Pommes
Bratkartoffeln mit Spiegelei Bauernfrühstück
Currywurst mit Pommes
Jedes Gericht 7,80 €
inkl. einem Vorsalat + Dessert.
Mölln - Hauptstraße 7 (am ZOB)
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uns an!
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auch Sie Ihren
Mittagstisch
Erscheinungstermin
jeden Samstag
Anzeigenschluss:
Donnerstags, 13 Uhr
Ohne Paprika geht es nicht
Was die Ungarische Küche ausmacht
Berlin/Budapest (dpa). Die
ungarische Küche verbinden viele mit Fleisch. Ganz
falsch liegen sie damit nicht.
Denn tatsächlich spielen
Rind, Schwein, Gans, Wild
oder Schaf eine große Rolle
bei vielen Gerichten. Fast
noch wichtiger sind die Gewürze, vor allem Paprikapulver. Sie ist das A und O
der ungarischen Küche,
sagt Sándor Nagy. Er ist Koch
der Ungarischen Botschaft
in Berlin.
In Ungarn versteht man
unter Gulasch im übrigen etwas anderes als bei uns: Gulasch bezeichnet in Ungarn
Gulaschsuppe, während das
Liebe Gäste der Bischofsherberge,
Klassischer Gulasch heißt in Ungarn Pörkölt.
Foto: AMC/Agrarmarketing Centrum Eigenbesitze/dpa-mag
klassische
Fleischragout
dort Pörkölt heißt. Botschaftskoch Nagy dünstet
für Pörkölt geräucherten
Schweinespeck und Zwiebeln an. Dann gibt er süßes
Paprikapulver und fein geschnittenes Beinfleisch vom
Steppenrind dazu. Paprikaschoten, Tomaten und Knoblauch kommen mit in den
Topf hinein. Das alles
schmort bei mittlerer Hitze
anderthalb Stunden auf dem
Herd. Dazu serviert der Koch
in Salzwasser gekochte Eier-
ab sofort können Sie unseren Kuchen und
unsere Torten außer Haus bestellen.
Wir haben ein reduziertes Angebot,
welches wir aber regelmäßig verändern.
graupen oder Nockerln.
Auch Adalbert Seebacher
kocht regelmäßig Varianten
von Pörkölt, weicht dabei allerdings gerne von der traditionellen Garmethode ab.
Seebacher ist Koch und Mitglied im Verband der Jeunes
Restaurateurs, einer Vereinigung junger Spitzenköche.
Bei seiner Variation mit Ochsenbäckchen und Schweinebauch gart er nicht alle Zutaten gemeinsam. Der Schweinebauch schmort allein in
einem Vakuumbeutel für 24
Stunden bei 64 Grad in
einem Wasserbad. Die Ochsenbäckchen setzt er unter
anderem mit Zwiebeln, Paprika, Knoblauch, Majoran,
Kümmel und Zitronenschale an.
Gemüse ist das
neue Fleisch
Bitte geben Sie immer bis Mittwoch telefonisch unter der Nummer: 0172-1603298
Ihre Bestellung auf.
Abholen können Sie Ihre bestellten Torten und Kuchen
am Samstag und Sonntag in der Zeit von 12.00 Uhr bis 14.00 Uhr
am Terrasseneingang in der Bischofsherberge.
Mindestabnahme pro Sorte sind drei Stücke.
Kuchen/Torten Angebot:
Stück Torte: 3,20€
- Schmandkuchen
- Marzipannusssahnetorte
Stück Kuchen: 2,90€
- Käsesahnetorte
- Heidelbeerstreußelkuchen
- Bischofstorte (Johannisbeere Baiser)
Wir freuen uns auf Ihre Bestellung.
Ihr Team der Bischofsherberge
Domhof 31 23909 Ratzeburg Tel: 04541 863122
Das Team der Bischofsherberge freut sich, seine Gäste bald wieder
auf seiner Terrasse begrüßen zu können.
Foto: Bischofsherberge/hfr
Gemüse ist das neue
Fleisch.
Ernährungsgewohnheiten ändern sich,
auch der Gedanke an die
Fleischerzeugung und das
Tierwohl spielen immer
stärker eine Rolle. Die
deutsche
Gemüseküche
profitiert von der internationalen Küche in Südeuropa und Nordafrika,
von neuen Zubereitungsarten und Gewürzvielfalt.
Auch zum Grillen, dem
ungebrochenenen
Lieblingsthema der Deutschen,
gehört Gemüse unbedingt
dazu.
Judo erweitert die Ju-Jutsu-Sparte des Breitenfelder SV
Breitenfelde (pmi). Nach
den Sommerferien bietet der
BSV auch Judo an. Damit
wird die noch junge Ju-JutsuSparte zur JU-JUTSU/JUDOSparte. Möglich gemacht
durch großzügige Spenden
Breitenfelder und Möllner
Unternehmen, die gerade
jetzt Judo als wichtigen Beitrag zu körperlichen Fitness
und positiver, geistiger Einstellung sehen. Angela Meyer von der Kreissparkasse
Herzogtum Lauenburg freut
sich einen Großteil der nöti-
Foto: R. Merten/hfr
Dreister Diebstahl in Ratzeburg
gen 3.000 Euro aus den Mitteln des Zweckertrages für
neue Judo Matten zu überreichen. Mit Marc Hortsch, 1.
Dan Judo hat der BSV einen
jungen Judotrainer im Team,
der als nautischer Kapitän
schon viel von der Welt gesehen hat und seit seinem fünften Lebensjahr als Judoka auf
der Matte steht. Judo steht
für den bestmöglichen Nutzen der körperlichen und
geistigen Fähigkeiten, durch
die stetige Arbeit an der eigenen Persönlichkeit. Im Judo
DLRG Rettungsboot wurde beschädigt und der Motor entwendet
Ratzeburg (pmi). Kürzlich
haben bisher Unbekannte
Täter das Rettungsboot der
DLRG Ratzeburg an seinem
Liegeplatz durch gewaltsames Entfernen der Sicherungen und Ketten entwendet
und in den schwer einsehbaren Westteil des Ratzeburger
Sees gefahren, berichtete die
DLRG-Ortsgruppe
Ratzeburg. Dort wurde dann der
Motor vom Typ Yamaha
F115 BETL abgebaut. Man
muss davon ausgehen, dass
die Täter gezielt vorgegangen
sind.
Die Diebe verursachten
dabei diverse Schäden am
Boot und auch der Ausrüstung, berichtet Malte Allrich
Der Schaden am Rettungsboot beläuft sich auf circa 20.000 Euro.
Foto: Malte Allrich/hfr
von der DLRG-Ortsgruppe
Ratzeburg. Das Rettungsboot
ist nicht mehr einsatzfähig.
Mitarbeiter der Ruderakademie hatten das Boot manövrierunfähig an dem Westufer
auf dem See entdeckt. Das
Boot wurde gewaltsam auf
Grund gezogen, anschließend wurde der Motor entfernt. Die Mitglieder der Einsatzgruppe sind erschüttert.
Wurde dieses Boot doch vor
drei Wochen erst wieder ins
Wasser gelegt, da am 1. Mai
die Saison begann. Das Boot
dient der Menschenrettung
auf dem Ratzeburger See und
ist durch die Ausstattung besonders für die Taucher aber
auch für die Suche und Rettung von Personen optimiert.
Der Schaden wird auf circa
20.000 Euro geschätzt. Hinweise nimmt die Polizei in
Ratzeburg
unter
04541/8092010 entgegen.
geht es nicht darum seinen
Gegner zu verletzen. Judo ist
ein überaus fairer Kampfsport, in dem Angriff und
Verteidigung stetig geübt
werden, mit dem Ziel das
Prinzip des Judo zu verstehen. So wird der Körper trainiert und der Geist kultiviert.
Wir beginnen mit einer Trainingszeit für Anfänger mittwochs von 15.30 bis 17 Uhr.
Geplant ist auch ein Fortgeschrittenen-Training von 17
bis 19 Uhr hierfür bitten wir
um vorherige Anmeldung.
Das Training findet in der
Schulsporthalle Grüner Weg
in Breitenfelde statt. Unter
www.bsv1924.de,
Mail:
m.hortsch@gmx.de oder
0174 30 14 854 gibt es Informationen über den Sport und
den Starttermin, falls es eine
Verzögerung durch die Corona Krise gibt. Der Breitenfelder Sportverein wünscht
allen gut durch diese schwere Zeit zu kommen und freut
sich schon darauf seinen
Sportbetrieb wieder aufzunehmen.
Wohnbaugebiet
wird erschlossen
Klempau (pmi). Die Erschließungsarbeiten
in
Klempau kommen gut voran.
Die Tiefbau-Firma führt im
Auftrag der Gemeinde derzeit die Tiefbaumaßnahmen
durch. Im März wurde mit
den Arbeiten begonnen. Zurzeit werden die Schmutzwasserleitungen verlegt. Bis
Ende Juni sollen die Arbeiten abgeschlossen sein. Dann
können die Grundstücke
nach und nach bebaut werden. Der Endausbau der Straße erfolgt später. Alle sieben
Baugrundstücke zum Preis
von 95 Euro je Quadratmeter
sind bereits verkauft. Bürgermeister Ralf Neumann freut
Das neue Wohnbaugebiet von
oben. Foto: Möller Tiefbau/hfr
sich nicht nur über den guten
Baufortschritt, sondern auch
auf die neuen Bewohner im
Storchenweg.
Wir sind Mobilität Kostenlose Bewertung Ihrer Immobilie auf www.hentschel-co.de Am Markt 8 23909 Ratzeburg info@hentschel-co.de Telefon (0 45 41) 85 95 45 19. Woche * 53. Jahrgang * Sonnabend, 9. Mai 2020 Mölln - Alt Möllner Str. 14-18 - tel. (0 45 42) 80 90-0 info@riemer-moelln.de - www.riemer-m
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