UMSCHAU Seite 15 Sonnabend, 28. Oktober 2023 ANZEIGENSONDERVERÖFFENTLICHUNG FLEISCH IST KULTUR Fleisch und Wurst aus handwerklicher Herstellung stehen für nachhaltigen Genuss mit gutem Gewissen Kampagne Fleisch ist Kultur des Fleischverbands Nord und anderer Akteure will über Fleischerhandwerk informieren Die Herstellung von Fleisch und Wurst ist ein traditionsreiches Handwerk. Fleisch ist Kultur will die Endverbraucher erreichen. Wir informieren mittels Pressearbeit, Hörfunkspots und Social Media, erklärt Anna-Lena Klaus, Geschäftsführerin des Fleischerverbandes Nord. Fleisch und Wurst sind in ihrer Vielfalt Menschenwerk und damit Kulturgut. Und das seit tausenden von Jahren. In allen bekannten Kulturen kommt Fleisch eine wichtige gesellschaftliche Bedeutung zu. Als Quelle hochwertigen Proteins genauso wie als soziales und religiöses Unterscheidungsmerkmal. Die Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren ist seit Jahrhunderten anerkannte und geschätzte Handwerkskunst. Heute sei das Wissen um diese Handwerkskunst bei vielen Verbrauchern allerdings nur noch wenig oder gar nicht mehr vorhanden, so Anna-Lena Klaus. Die Mehrheit der Bevölkerung verbin- GEFLÜGELHOF STOLTENBERG Qualitätsgeflügel aus eigener Aufzucht und Verarbeitung Wochenmärkte in Ihrer Nähe: Barmstedt und Kaltenkirchen Verkauf ab Hof: Freitag 9.00-18.00 Uhr, Mittwoch von 9.00-15.00 Uhr und nach Vereinbarung - Partyplatten Hoffnunger Chaussee 50 Heede 0 41 23 / 41 71 Rindfleisch aus eigener Herstellung Wurstwaren aus der Region Foto: shutterstock by Stockcreations/hfr de keine persönlichen Erfahrungen mehr mit Tierhaltung und Fleischproduktion. Wahrgenommen werde beim täglichen Einkauf im Supermarkt oder beim Discounter einerseits verzerrte Bauernhofromantiken auf Werbebildern, andererseits die öffentlichen Diskussionen um Tierhaltung und Klimabilanzen in den Medien. Eine allgemeine Verunsicherung über richtig und falsch in Fragen der Ernährung mit Fleisch sei spürbar. Dem wollen wir entgegenwirken. Unsere Kampagne Fleisch ist Kultur' will aufräumen mit Vorurteilen und Vorverurteilungen, so Herbert Dohrmann, Fleischermeister aus Bremen und Präsident des Deutschen Fleischer-Verbandes. Denn die meisten Menschen wollen Fleisch und Wurst essen und sie können das auch mit gutem Gewissen tun, so Dohrmann. Die Kampagne will sachlich informieren über das Fleischerhandwerk und seine Berufe, über die Zusammenarbeit mit Mästern und Landwirten, über Herstellungsmethoden, über Ernährungs- FÜLSCHER Fleisch & Wurst Qualitätsfleisch und Wurst aus Ihrer Region Fleischerverband Nord/hfr Bis 7.12. an der Fleischtheke im Hofladen vorbestellen! Geflügel, Rind, Schwein, Lamm oder Wild TENSCHINKEN HOLSTEINER KA geräuchert d Naturgesalzen un t er Holsteiner Ar nach traditionell eigene Schlachtung - eigene Zerlegung - eigene Wurstproduktion Besuchen Sie uns doch in einem unserer Fachgeschäfte: Ladengeschäft Hemdingen Reichenstraße 12 25485 Hemdingen Ladengeschäft Sparrieshoop Rosenstraße 25 25365 Kl. Offenseth-Sparrieshoop www.fuelscher-wurst.de Ihr Fleischerfachgeschäft VERKAUF DIREKT AB RÄUCHEREI DO. + FR. 8.00 - 18.00 Uhr Gewerbegebiet Nord 25451 Quickborn Max-Weber-Straße 24 Telefon: 04106 / 73944 Fax: 04106 / 78423 www.oberlies-katenschinken.de LANDSCHLACHTEREI Bernd Thies Am Sportplatz 8 25485 Hemdingen 0 41 23 / 27 69 PA R T Y- S E R V I C E Gänse, Enten und Puten kalte Platten Häppchen & mehr! Angebote der Woche aus eigener ht Freiland Aufzuc Mi. 01.11. Sa. 04.11.2023 sofort möglich Bestellungen ab rmular unser Bestellfo Nutzen Sie gerne ernetseite auf unserer Int tte Verfügbar ab Mi Oktober inabsprache lung nach Term sbaumzeit Abho ht Bis zur Weihnac Der kleine Hofladen Gülck Brandheiderweg 6 25485 Bilsen tergründe über einen verantwortlichen Genuss von Fleisch- und Wurstwaren sowie Links zu den Berufen des Fleischerhandwerks. stile, über Inhaltsstoffe, gesunden Genuss und vieles mehr. Unter www.fleisch-ist-kultur.de finden Verbraucher aktuelle Berichte und Hin- Montag-Sonntag 7 bis 22 Uhr Rinderhackfleisch Karbonade Kasseler Nacken Mett 9,20 €/kg 7,10 €/kg 90 7, €/kg 8,10 €/kg Öffnungszeiten: Di.Do. 8 12 und 14 18 Uhr Fr. 8 18 Uhr, Sa. 8 12 Uhr montags geschlossen Internet: www.thies-schlachterei.de LOKALES So geht Quickborn den kommunalen Wärmeplan an Vortragsabend am Mittwoch, 1. November QUICKBORN. Am Mittwoch, 1. November, von 16.30 bis 18 Uhr, dreht sich im Artur-Grenz-Saal alles um die Hintergründe sowie die Umsetzung des gesetzlich geforderten kommunalen Wärmeplans. Felix Thermann, Fachdienstleiter Nachhaltige Stadtentwicklung und Wirtschaftsförderung, stellt die aktuellen Planungen der Stadt Quickborn zur Aufstellung der kommunalen Wärmeplanung vor. Geschäftsführer Dr.-Ing. Panagiotis Memetzidis wiederum wird die konkreten Aufgaben und die Vorgehensweise der Stadtwerke Quickborn darstellen. Sein Unternehmen begleitet als strategischer Partner der Stadt den Prozess der Wärmewende seit Anfang an. Aufgrund der langjährigen Erfahrung der Stadtwerke beim Thema Energie- und Wärmeversorgung sind die Stadt Quickborn und die Region damit bestens aufgestellt. Zuvor erläutert Lars Grothe vom Bundesverband der Energie- und Wasserwirtschaft (BDEW) aus Berlin die Anforderungen des neuen Heizungsgesetzes. Er wird in seinem Vortrag darüber hinaus auf das Energiewende- und Klimaschutzgesetz Schleswig-Holstein eingehen, die Pflicht zum Anteil von 65 Prozent erneuerbarer Energien beim Einbau neuer Heizungen sowie auf Fördermittel und Technologieoptionen. In einer abschließenden Fragerunde können sich interessierte Besucher an die Referenten wenden. Moderiert wird die Veranstaltung von Marc Wiederhold, Geschäftsführer der EEG Energie- Einkaufsund Service GmbH. Er gibt auch einen Überblick über die Situation auf den Energiemärkten. Ich freue mich, dass am 1. November so viele kompetente Fachleute zusammenkommen, um über dieses wichtige Thema zu informieren und die Fragen unserer Bürgerinnen und Bürger zu beantworten, bekräftigt Quickborns Bürgermeister Thomas Beckmann. Einlass ab 16 Uhr, Eintritt frei. hfr/ane Nr. 43/45. Jahrgang Gesamtauflage 54.000 Exemplare Sonnabend, 28. Oktober 2023 Du, Frau Bürgermeisterin Ulrike Schmidt besuchte Einrichtungen des Eigenbetriebs Kindertagesstätten Ein bisschen Pink, ein knalliges Grün oder auch ein helles Blau blitzen schon aus der Ferne zwischen den Bäumen durch NEUES AUS DER GESCHÄFTSWELT Seite 2 Sonnabend, 28. Oktober 2023 ANZEIGE Ist Ihr Zuhause gesichert für die dunkle Jahreszeit? NORDERSTEDT. Die Tage werden kürzer und immer früher wird es dunkel. Hauptsaison für Einbrecher, denn in dieser Zeit steigen die Überfälle in fremde Wohnungen rasant an. O NEUES AUS DER GESCHÄFTSWELT UMSCHAU Seite 3 Sonnabend, 28. Oktober 2023 ANZEIGE Alte Lieblinge neu gemacht! Kostenlose Reparatur von Lederoberflächen Im Rahmen der Aktionstage am 3. und 4. November wird der Lederspezialist Alexander Neukirch bei der Hesebeck Home Company vor Ort die Kunden be NEUES AUS DER GESCHÄFTSWELT Seite 4 Sonnabend, 28. Oktober 2023 UMSCHAU AUFLÖSUNG DES 4-WOCHEN-RÄTSELS ANZEIGE Ozean Radar Anlagen sind für den Umweltschutz Der nächste Monatsgewinner und dessen Durchsetzung geeignet steht fest Kaltenkirchen Die Ozean Radar Systeme WERA der Firma HELZEL Messt NEUES AUS DER GESCHÄFTSWELT UMSCHAU Seite 5 Sonnabend, 28. Oktober 2023 ANZEIGE Gestüts-Weihnacht auf dem Landgestüt Traventhal am 28./29. Oktober und 4./5. November TRAVENTHAL. Das historische Landgestüt Traventhal eröffnet jedes Jahr den Reigen der Weihnachtsmärkte auf den norddeutschen Gütern KALTENKIRCHEN Seite 6 Sonnabend, 28. Oktober 2023 Veranstaltungen vom SoVD KALTENKIRCHEN. Der SoVDKaltenkirchen fährt am 17. November auf den Gudendorfer Gänsemarkt. Die Markthalle bietet viel Nützliches und Dekoratives, Besichtigung der Daunenstube und leckeres Martinsgansessen. Ein örtlicher Re Sonntagsverkauf geöffnet von 11.00 bis 17.00 Uhr, Beratung und Verkauf ab 12.00 Uhr Hauspreis mindestens Sonntag 29. Oktober in Kaltenkirchen 1.800€ SPAREN! 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Oktober 2023 UMSCHAU ANZEIGENSONDERVERÖFFENTLICHUNG ALVESLOHE Barmstedter Straße 64a 25486 Alveslohe Telefon 04193 8829190 buero@boehme-mst.de Zertifiziert nach EN1090-2 Toranlagen Zäune Geländer Balkone aus Stahl & Aluminium Einbruchschutz Garagen- & Rolltore elekt UMSCHAU Seite 11 Sonnabend, 28. Oktober 2023 Wir feiern JUBILÄUM 135 Jahre JUBILÄUMS-AKTIONSWOCHE VON SAMSTAG DEN 21.10. 23 BIS SAMSTAG DEN 28.10. 23 Bis zu -40 % Rabatt auf Stressless Ausstellun gsstücke F R E ITA G WERKSBERATUNG DIREKT VOM HERSTELLER. 2 7 . . OKTOBE R 28 OKTOBER 09:30-19 Seite 12 Sonnabend, 28. Oktober 2023 UMSCHAU ANZEIGENSONDERVERÖFFENTLICHUNG TAG DES EINBRUCHSCHUTZES Tag des Einbruchschutzes am 29. Oktober Elektro & Electronic LEMBCKE GmbH & Co.KG. rtner, Wir sind Ihr Pa suchen! wenn Sie Profis Einbruchmeldeanlagen Elektroinstallationen Solarstromanlagen UMSCHAU Seite 13 Sonnabend, 28. Oktober 2023 ANZEIGENSONDERVERÖFFENTLICHUNG TAG DES EINBRUCHSCHUTZES Sicher und komfortabel wohnen Markisen & Rollläden Gebhardt Smarter Zugang zu Grundstück, Haus und Garage schlechte Karten, besonders dann, wenn bei der Vernetzung auch der Einbruchschutz verb QUICKBORN Seite 14 Sonnabend, 28. Oktober 2023 MiMaMo Mitmachmontag in der Stadtbücherei QUICKBORN. Die Stadtbücherei Quickborn startet eine neue Aktion: Am sogenannten MiMaMo (Mitmach-Montag) können Grundschulkinder einmal im Monat beim Basteln und Spielen mitmachen. Das Team der Stadtbücherei UMSCHAU Seite 15 Sonnabend, 28. Oktober 2023 ANZEIGENSONDERVERÖFFENTLICHUNG FLEISCH IST KULTUR Fleisch und Wurst aus handwerklicher Herstellung stehen für nachhaltigen Genuss mit gutem Gewissen Kampagne Fleisch ist Kultur des Fleischverbands Nord und anderer Akteure will über Fleischerhandwerk Seite 16 Sonnabend, 28. Oktober 2023 UMSCHAU ANZEIGE Opel Fischer ist der Opel-Partner im Kreis Segeberg AUSSUCHEN UND SPAREN. IHR GUTSCHEIN WARTET AUF SIE BIS ZUM 30.11. KOMMEN SIE VORBEI! Yaris, Corolla, Corolla Touring Sports, Toyota C-HR oder doch der Toyota bZ4X? Egal für welches dieser Seite 17 Sonnabend, 28. Oktober 2023 by YTK UMSCHAU Willkommen beim Autohaus Wessel in Kisdorf Neu- & Gebrauchtwagen Jahreswagen Nutzfahrzeuge TÜV & AU im Hause individuelle Beratung in Werkstatt & Verkauf Edisonstr. 3 24558 Henstedt-Ulzburg Tel. 04193-89 91 0 www.auto-schwerdtfeger.de V O HENSTEDT-ULZBURG Seite 18 Sonnabend, 28. Oktober 2023 UMSCHAU Kunst zum Klimaschutz: Die Gewinner:innen beim Graffiti-Workshop stehen fest Bequeme Schuhe und mehr Käthe Giering Matthias-Claudius-Str. 8 (Rhen-Center) 24558 Henstedt-Ulzburg Tel. 04193 - 966 68 50 Wir sch li alles m eßen uss ra Gültig vom 30.10. bis 04.11.2023 -48% Frischer Lachsbraten vom Schwein, aus Norddeutschland 1 kg Rinderbraten vom norddeutschen Jungbullen, aus dem Vorderviertel 1 kg Rumpsteak vom Jungbullen zart gereift, 100 g -33% 1. 99 -26% 9. 99 * 2.99 Müller Joghurt mit der Ecke verschiedene Sorten Seite 20 Sonnabend, 28. Oktober 2023 UMSCHAU Anzeigensonderveröffentlichung fachleute empfehlen sich Reparatur und Wartung statt Fenstertausch NASSE WÄNDE? FEUCHTER KELLER? Wenn Haus und Wohnung winterfest sein sollen, spielt das Dach dabei eine große Rolle. Vor allem Dachfenster sind tagtägli UMSCHAU Seite 21 Sonnabend, 28. Oktober 2023 Anzeigensonderveröffentlichung fachleute empfehlen sich Lieblingsplatz unter Glas Meisterbetrieb Schweißfachbetrieb nach EN 1090 Wir fertigen für Sie an: Zäune, Gitter, Tore, Geländerbau und Edelstahlarbeiten sowie sämtliche Schlosser- und Reparatura IMMOBILIENMARKT/LOKALES Seite 22 Sonnabend, 28. Oktober 2023 HÄUSER Verkauf HÄUSER Kaufgesuche Duvenstedt... Zauberhaftes EFH, 3 Zi., Wohnfl. 156m2, Grdst. 504m2, EBK, Marmor Fliesen und große Fensterfront im WZ, Vollbad, Gäste-WC, FBZ im EG, HWR, überdachte Terrasse, Garten, Sauna, Garage, Car IMMOBILIENMARKT/LOKALES UMSCHAU ANZEIGE Take it easy, altes Haus Das Förderprogramm für ältere Immobilien muss kommen! Liebe Immobilien-Freunde, haben Sie schon von dem neuen Förderprogramm für Familien Wohneigentum für Familien (WEF) gehört? Seit dem 16. Oktober 23 ist es in Kraft. 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Oktober 2023 ANZEIGENSONDERVERÖFFENTLICHUNG JOBS IN DER KINDERBETREUUNG Schleswig-Holstein öffnet Kitas ab sofort auch für Quereinsteiger Personalsituation und die Qualität in der Kindertagesbetreuung sollen verbessert werden SCHLESWIG-HOLSTEIN. In den schleswig-h LOKALES Seite 28 Sonnabend, 28. Oktober 2023 UMSCHAU Drohender Verkehrskollaps und massive Belastungen befürchtet Quickborns Bürgermeister Thomas Beckmann: Quickborn lehnt Hillwood-Ansiedlungsprojekt in Ellerau entschieden ab. QUICKBORN. Auf dem ehemaligen Devalit-Gelände am AKN-Bahnhof Tanneck UMSCHAU Seite 29 Sonnabend, 28. Oktober 2023 ANZEIGENSONDERVERÖFFENTLICHUNG GESUNDHEIT Mit der Kraft von Vitamin C die Immunabwehr stärken und Erkrankungen trotzen Nun ist sie wieder da: die kalte Jahreszeit und mit ihr das Risiko, sich eine Erkältung oder Grippe einzufangen. Auch wenn eine gesu www.hayunga.de Alle Preise in Euro. Druckfehler vorbehalten Abgabe nur in haushaltsüblichen Mengen, solange der Vorrat reicht! DE-ÖKO-034 (kg = 17,90) (*17,90) 100 g 100 g 100 g 100 g 100 g 100 g 100 g 100 g 29 . 2 59. 3 6 49 . 3 79. 2 79 . 1 79. 1 89. 2 49. 2 29. 0,7 l Flasche KLEINANZEIGEN/LOKALES UMSCHAU Vollsperrung der Breslauer Straße und der Matthias-Claudius-Straße verschiebt sich auf den 6. bis zum 10. November HENSTEDT-ULZBURG. In der Zeit von Montag, 6. November, bis voraussichtlich Freitag, 10. November, wird die Breslauer Straße im Einmündungsbereich, von de STELLENMARKT/LOKALES Seite 32 Sonnabend, 28. Oktober 2023 Bedürftigen Menschen eine Freude bereiten Spendenaktion Weihnachtshilfswerk 2023 Beleuchtete Hamburger Straße und Rathaus HENSTEDT-ULZBURG. Das Jahr neigt sich langsam dem Ende zu und die Adventsund Weihnachtszeit steht bald vor der Tür. STELLENMARKT UMSCHAU Seite 33 Sonnabend, 28. Oktober 2023 Reinigungskraft (m/w/d) gesucht, Raum Hen.-U. + Kaltenkirchen, Tel.: 0160-8374030 STELLENANGEBOTE Die Stadt Tornesch sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen pädagogischen Mitarbeiter ( m/w/d ) oder Betreuer ( m/w/d ) im Offenen Ganztag Seite 34 Sonnabend, 28. Oktober 2023 STELLENMARKT STELLENANGEBOTE UMSCHAU Haus Ilse ist eine geschlossene Fachpflegeeinrichtung mit gerontopsychatrischem Schwerpunkt. Wir suchen ab sofort eine/n Koch/Köchin (m/w/d) oder eine/n ausgebildete/n Hauswirtschafter/in (m/w/d) Das Amt Bad Bramstedt-L AMTLICHE BEKANNTMACHUNGEN/LOKALES UMSCHAU Briefmarken für den guten Zweck: Vielen Dank an die Spender! QUICKBORN. Damit hätte Holger Wollgast nicht gerechnet, als er im Frühling diesen Jahres mit einem Artikel in unserer Zeitung dazu aufrief, überzählige Briefmarken für die Evangelische Stiftung A AMTLICHE BEKANNTMACHUNGEN Seite 36 Sonnabend, 28. Oktober 2023 AMTLICHE BEKANNTMACHUNGEN Bekanntmachung der Gemeinde Alveslohe Amtliche Bekanntmachung der Ev.-Luth. Kirchengemeinde Kaltenkirchen Einladung zur Gemeindeversammlung Am Dienstag, dem 14.11.2023, findet um 19:30 Uhr im Bürgerhaus, AMTLICHE BEKANNTMACHUNGEN UMSCHAU Seite 37 Sonnabend, 28. Oktober 2023 AMTLICHE BEKANNTMACHUNGEN Gemeinde Hartenholm Wahlprüfungsausschuss Hartenholm Der Bürgermeister Am Montag, dem 30.10.2023, findet um 17:30 Uhr in der Sitzungszimmer der Amtsverwaltung, Kirchenweg 11, 24568 Nützen die Sitzun Seite 38 Sonnabend, 28. Oktober 2023 FAMILIENANZEIGEN/LOKALES UMSCHAU Halle für Alle e.V. lädt wieder zur Indoor-Action Jetzt hat Schmalfeld eine Kinderärtzin des Hallen-Fördervereins. Am Sonnabend ab 13 Uhr sowie am Sonntag zwischen 11 und 16 Uhr wird wieder einiges geboten. So sind vom Riese FAMILIENANZEIGEN UMSCHAU Seite 39 Sonnabend, 28. Oktober 2023 GRABMALE NACHSCHRIFTEN RENOVIERUNGEN Ein schöner, gemeinsamer Lebensweg ging zu Ende. Wenn Ihr an mich denkt, seid nicht traurig. Erzählt lieber von mir und traut Euch ruhig zu lachen. Lasst mir einen Platz zwischen Euch, so wie i Seite 40 Sonnabend, 28. Oktober 2023 AUS DER GESCHÄFTSWELT UMSCHAU ANZEIGE Bis zu 80 Prozent: Radikal reduzierte Preise bei Minitex Großer Sonderverkauf vom 28. Oktober bis 4. November in Kaltenkirchen: Viele Schnäppchenangebote für Herbst- und Wintermode Bequeme und wetterfeste Jacken für Her