MARKT Seite 7 Sonnabend, 10. August 2024 ANZEIGENSONDERVERÖFFENTLICHUNG HOCHZEITS SPECIAL Von Buffet bis Torte gutes Essen darf nicht fehlen Nachhaltig schlemmen bei der Hochzeit HAMBURG. Gutes Essen darf bei einer Hochzeit nicht fehlen. Geht das auch nachhaltig? Ja, sagt die Eventmanagerin Dominique Erb von My Green Wedding. Sie verrät, wie Hochzeitspaare und ihre Gäste ordentlich schlemmen und dabei die Umwelt schonen. Und was ist mit der Hochzeitstorte? Die Hochzeitstorte kann beim lokalen Konditor um die Ecke bestellt werden. Erb rät außerdem, sie am besten als Dessert oder nachmittags zum Sektempfang einzuplanen. Eine Torte um Mitternacht bekommen die wenigsten runter, was heißt: Es bleibt viel übrig. Und, klar: Die Größe der Torte sollte an die Anzahl der Gäste angepasst werden, auch das vermeidet Reste, die womöglich im Müll landen. Wird der Kuchen gut gekühlt, kann er noch am nächsten Tag gegessen werden. À la carte oder Buffet? Bei der Wahl des Caterers kann man darauf achten, dass der Anbieter regionale und saisonale Lebensmittel verarbeitet. Ein weiterer Tipp: Dienstleister auswählen, die kurze Anfahrtswege haben, so Dominique Erb. Doch soll es nun à la carte sein oder lieber das Buffet? In Sachen Nachhaltigkeit hat das Menü einen Pluspunkt. Denn dabei wird im Voraus eine Abfrage an die Gäste geschickt mit einer Auswahl von Gerichten. Das erleichtert die Planung und führt zu weniger Resten. Aber: Gäste sind bei dieser Option eingeschränkter. Das Buffet wiederum bietet eine große Auswahl an Gerichten, man kann so viel essen, wie man will. Aber es kann auch viel übrig bleiben, Einweg-Geschirr vermeiden Große Auswahl: Beim Buffet bleibt oft etwas übrig. Diese Reste kann man den Gästen mitgeben. schließlich sind manche Gerichte beliebter als andere. Damit möglichst wenig im Müll landet, empfiehlt Erb Buffet-Reste als Mitternachtssnack noch einmal zu servieren oder den Gästen einzupacken und mit- zugeben. Das ist aber vorher mit dem Catering-Anbieter abzusprechen. Es muss nicht immer Fleisch sein Vegetarische und vegane Speisen können alternativ Foto: Eugenio Marongiu/dpa-mag zu fleischhaltigen Gerichten angeboten werden. Das kommt nicht nur dem Tierwohl und dem Planeten entgegen, sondern auch den mitunter sehr unterschiedlichen Ernährungsweisen der Gäste. Erb schlägt vor, Nachhaltige Hochzeitsdeko: Umweltbewusst Ja sagen BERLIN. Bevor die Hochzeitsglocken läuten, gibt es eine Menge zu planen. Ob Dekoration, Blumenschmuck oder Gastgeschenke: Alles soll perfekt sein. Doch was passiert nach dem großen Tag? Meist wandert die Deko in den Schrank oder gar in die Tonne. Deshalb gilt wie so oft: Weniger ist mehr. Wer auf natürliche Produkte oder Secondhand-Deko setzt, kann vieles ersetzen und auch Geld sparen, so Hochzeitsplanerin Dominique Erb von MyGreenWedding. Sie gibt diese 10 Tipps, um den ökologischen Fußabdruck der Hochzeitsdeko zu minimieren: 1. Vorhandenes nutzen Schauen Sie sich die Location sorgfältig an. Oft gibt es bereits vorhandene Dekorationstücke wie Traubögen oder Vasen, die in Ihr Hochzeitskonzept integriert werden können. 2. Leihen statt Kaufen Ziehen Sie in Betracht, Dekoration von spezialisierten Verleihen zu mieten. Sie kann nach dem Fest einfach wieder zurückgegeben werden. 3. Natürliche Materialien statt Plastik Verwenden sie beispielsweise Blätter für Namenskärtchen oder Einladungskarten. Auch Saatgutpapier, das danach in die Erde gepflanzt Fleisch wenn überhaupt nur als Beilage und nur in Bioqualität zu servieren. Um auch beim Müll den Überblick zu behalten, lohnt es sich, Einwegartikel zu vermeiden und Abfälle zu recyceln. Verwenden Sie stattdessen, wenn möglich, wiederverwendbares Geschirr, Besteck und Gläser. dpa/bt OSB Oldtimer Service Breuer Inh. Carsten Breuer Mieten Sie an Ihrem schönsten Tag im Leben eines unserer Oldtimer Kiebitzhörn 4 22885 Barsbüttel Tel. 040 670 3817 E-Mail: oldtimerservicebreuer@gmx.de www.osb-breuer.de Gerne richten wir Ihre Hochzeitsfeier aus bis zu 60 Personen. Hochzeitsgeschenke sind eine schöne Erinnerung an diesen großen Tag. Wenn Sie zum Beispiel etwas für die Umwelt tun wollen, schenken Sie einfach Blumensamen. Foto: Robert Günther/dpa-mag werden kann, ist ein echter Hingucker. 4. Weniger ist mehr Vermeiden Sie übermäßige Dekoration. Ein minimalistisches Design kann oft genauso beeindruckend sein und spart Ressourcen. 5. Topfpflanzen statt Schnittblumen Erwägen Sie, mit Topfpflanzen statt mit Schnittblumen zu dekorieren. Kräutertöpfe eignen sich gut und können nach der Feier von Ihren Gästen mit nach Hause genommen werden. 6. Saisonale und regionale Blumen Entscheiden Sie sich dabei für kleinere Sträuße oder Schnittblumen anstatt riesengroßer Gestecke. 7. Trockenblumen Wenn Sie Blumen bevorzugen, die länger halten, wählen Sie getrocknete Blumen. Stellen Sie jedoch sicher, dass sie naturbelassen sind und nicht mit giftigen Farben behandelt wurden. weiterverwendet werden, sei es für Familien mit Kindern oder zukünftige Feiern. dpa Feiern Sie Ihren schönsten Tag in gemütlicher und genussvoller Atmosphäre. Restaurant Heimathafen Glinde Dorfstrasse 8, 21509 Glinde, Tel Nr: 040-20908264 www.heimathafen-glinde.de 8. Nachhaltige Luftballons Wer nicht auf Luftballons verzichten kann, sollte auf Kautschuk umsteigen. Sie sind leichter abbaubar sind als herkömmliche Plastikluftballons 9. Save the Date-Karten digital verschicken Das spart nicht nur Papier, sondern verkürzt auch den Versandprozess. 10. Große Seifenblasenkanonen Verwenden Sie statt vieler kleiner Seifenblasenkanonen ein oder zwei große. Diese können nach der Hochzeit FEIERN UND GENIESSEN Sie möchten Ihren Geburtstag oder Hochzeitstag feiern wir sagen ja! Sprechen Sie uns an! Wir sind für Sie da. LODDENALLEE 21465 REINBEK TEL. +49 (40) 727 52 - 0 FAX. +49 (40) 727 52 - 100 WALDHAUS@WALDHAUS.DE WWW.WALDHAUS.DE BERGEDORF GEÖF FNET NUR FÜR KURZE ZEIT SIE DA! SONNTAG IMMER BIS 16 UHR FÜR 34,90€ st att 59,90€ MO N AT LICH KÜ ND B AR 32. Woche * 56. Jahrgang * Sonnabend, 10. August 2024 riechers-pflanzenwelt.de Kostenlose Informations- und Anzeigenzeitung Druckauflage 39.300 040 - 72 00 68 85 - www.spo AUS DER REGION / NOTDIENSTE Seite 2 Sonnabend, 10. August 2024 ZEITUNG NICHT ERHALTEN? REKLAMATIONEN Ein echter Friedrichsruh-Experte Ulf Morgenstern übernimmt die Leitung der Otto-von-Bismarck-Stiftung Bitte wenden Sie sich online an gen Bundesmittel vorausgesetzt die Sanierung der Stiftung AUS DER REGION MARKT Seite 3 Sonnabend, 10. August 2024 Frischer Wind in Stormarns Verwaltung Landrat Dr. Henning Görtz begrüßt 18 Nachwuchskräfte an ihrem ersten Arbeitstag 18 junge Menschen fingen beim Kreis die Ausbildung an. BAD OLDESLOE. Berufsstart in der Verwaltung: 18 Nachwuchskräfte b AUS DER REGION Seite 4 Sonnabend, 10. August 2024 MARKT ANZEIGE Erst bewerben, dann beschnuppern, jetzt begeistern Wer hat für Joker ein Ass im Ärmel? HAMBURG. Momentan gibt es so gar keine Interessenten, beschreibt Angelika Macholl, Leiterin des Pluto Tierschutzvereins, die derzeitige Lage. E AUS DER REGION MARKT Seite 5 Sonnabend, 10. August 2024 Singen ist stark und macht stark Mitmachkonzert: Holsteiner Kultursommer gastiert mit Kindermusiker Olli Ehmsen in Barsbüttel BARSBÜTTEL. Am Samstag, 17. August, gastiert der Holsteiner Kultursommer für Familien mit dem Mitmachkonzert Sin Seite 6 Sonnabend, 10. August 2024 MARKT Anzeigensonderveröffentlichung bauen & wohnen Mit welchen Kosten ist zu rechnen? Dachsanierung ist ein Fall für den örtlichen Handwerksbetrieb SOmmerlust pf für Im 10 L To Apfel l' 29,99 € 'Karneva 16,99 € ortensie Rispenhelba' Im 5 L To pf ab 'Fr MARKT Seite 7 Sonnabend, 10. August 2024 ANZEIGENSONDERVERÖFFENTLICHUNG HOCHZEITS SPECIAL Von Buffet bis Torte gutes Essen darf nicht fehlen Nachhaltig schlemmen bei der Hochzeit HAMBURG. Gutes Essen darf bei einer Hochzeit nicht fehlen. Geht das auch nachhaltig? Ja, sagt die Eventmanagerin Do STELLENMARKT / AUS DER REGION MARKT Feldversuch: E-Highway vor dem Aus Sperrung: Bushaltestellen werden barrierefrei ausgebaut Förderung läuft zum Jahresende aus Von der Heide fordert Fortführung LÜBECK. Die E-Highway-Teststrecke auf der A1 zwischen Reinfeld und Lübeck ist vermutlich bald Gesch STELLENMARKT/KLEINANZEIGEN Seite 10 Sonnabend, 10. August 2024 STELLENANGEBOTE Floristin (m/w/d) als Filialleiter in gesucht! Für unsere Reinfelder Blumendiele (im Famila Markt) suchen wir ab sofort eine kreative Floristin als Filialleiterin in Voll-/ oder Teilzeit. Bewerbung bitte telefonisch: KLEINANZEIGEN MARKT Hallo, ich interessiere mich für Whisky von Sammler gesucht. 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