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WOCHEN-ANZEIGER Nr. 7
AUS STADT UND LAND
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Fleischerei Einfeld: Schinken aus der Region
An der Dorfstraße 42 in Negenharrie vor den Toren
von Neumünster wird der
Schinken noch nach traditioneller Handwerksart hergestellt. Die Familie Einfeld
lebt für das Fleischerhandwerk.
Das Familienunternehmen
besteht bereits in der 5. Generation. Die Familie bezieht die Tiere aus der eigenen Angus Herde und von
ausgewählten Landwirten
aus der Region.
Die Schlachtung, Reifung,
Zerlegung und Veredelung
finden in den modernen
Produktionsräumen in Negenharrie statt.
Es werden nach alter Tradition die Schinken von Hand
gesalzen und feinste Fleisch
und Wurstwaren produziert.
Die vielen Spezialitäten
werden im eigenen Geschäft
in Negenharrie verkauft.
Kürzer können die Transportwege nicht sein.
Drei Generationen der Familie arbeiten Hand in
Hand, sodass die Erfahrungen des Handwerks immer
weitergegeben werden können. Eine sorgfältige Auswahl der Rohschinken entscheidet darüber, ob diese
hinsichtlich Größe und Fettgehalt zum Räuchern geeignet sind. Der Landschinken
wird von Hand gesalzen und
liegt vier bis fünf Wochen im
In der Fleischerei Einfeld bekommen die Produkte die Zeit,
die sie zum Reifen brauchen.
Foto: hfr
Salz. Durch mehrmaliges
Umbetten von Hand kann
das Salz gleichmäßig bis ins
Innere eindringen. Anschließend hängt der Schinken noch mal acht bis neun
Wochen im kalten Buchenrauch und wird täglich vom
Meister in Augenschein genommen.
Hier bekommen die Produkte noch die Zeit zum
Reifen, damit sie ihren vollen Geschmack entfalten
können. Das Ergebnis sind
qualitativ
hochwertige
Landschinken von hervorragendem Geschmack und
köstlichem Aroma. Bei der
Fleischerei Einfeld kann der
Kunde den Schinken so zuschneiden lassen, wie er es
möchte. Das Fachgeschäft
kann auf eine jahrzehntelange Schinkenerfahrung zurückblicken und holt nach
Bedarf die Schinken für die
Kunden direkt aus der eigenen Räucherei.
Aber nicht nur wegen des
Schinkens lohnt sich der
Einkauf in der Fleischerei
Einfeld, die Theke ist stets
gut gefüllt mit feinsten
Fleisch Wurst- und Räucherwaren für jeden Geschmack.
Telefonisch ist die Fleischerei Einfeld unter 04322 /
9717 zu erreichen.
17. Februar 2021
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expert Neumünster
Roland Rojko übernimmt die Leitung
Die expert Elektrofachmärkte Nord GmbH benennt mit Roland Rojko
einen neuen Marktleiter am
Standort Neumünster. Zum
1. Januar dieses Jahres übernahm der 45-Jährige gebürtige Lübecker die Führung
des expert-Fachmarktes am
Haart. In seiner neuen
Funktion stellt sich Rojko
den aktuell besonderen Anforderungen und blickt
positiv in die Zukunft.
Rojko kennt sein Handwerk: Er verfügt über fundiertes Fachwissen aus langjähriger Berufserfahrung
als Verkaufsleiter im Elektronikfachhandel. Nun tritt
der Lübecker als Marktleiter die Nachfolge von Alexander Stock an. Ich freue
mich sehr auf neue spannende Aufgaben und bin
mir bewusst, dass ich diese
Position zu einer ganz besonderen Zeit übernehme.
Unser Fachmarkt ist aufgrund der flächendeckenden Bestimmungen zur Eindämmung der Corona-Pandemie derzeit geschlossen.
Dennoch hoffen wir, bald
auch wieder persönlich für
unsere Kunden da zu sein
und ihnen die für expert gewohnt beste Beratung gewährleisten zu können,
sagt Marktleiter Roland
Rojko.
Trotz des aktuell geschlossenen Fachmarktes bietet
das Team von expert Neumünster weiterhin verschiedene Services an: Im Rahmen unserer Möglichkeiten
bieten wir unseren Kunden
zahlreiche Serviceangebo-
Seit 1. Januar ist Roland Rojko der neue Leiter des
expert-Marktes am Haart.
Foto: hfr
te, wie unseren ,Click &
Collect-Service. Kunden
können ganz einfach via
Telefon, Mail oder über
unseren Onlineshop der
momentan unser virtuelles
Schaufenster ist die gewünschte Ware bestellen.
Bereits kurz nach der Bestellung und nach Erhalt der
Abholbestätigung, steht die
Ware an einem Rolltor im
Fachmarkt zur sicheren Abholung bereit, so Rojko.
Wer seine bestellten Produkte nicht selbst im Fachmarkt abholen möchte
auch kein Problem: der expert Lieferservice bringt die
Ware auf Wunsch auch gerne nach Hause natürlich
unter Einhaltung aller Hygienemaßnahmen. Das Bes-
te: auch zusätzliche Services
wie Aufbau und Installation
der gekauften Geräte sowie
die fachgerechte Entsorgung der Altgeräte werden
bei Bedarf übernommen.
expert Neumünster ist aktuell auf eine erhöhte Online-Nachfrage eingestellt
und gut gerüstet. Die Service- und Lieferhotline
unter 04321 / 98 7 40 ist täglich von Montag bis Sonnabend von 9 bis 15 Uhr erreichbar.
Das Team von expert Neumünster hofft, seine Kunden so bald wie möglich
wieder im Fachmarkt begrüßen zu dürfen und
wünscht bis dahin weiterhin
alles Gute und viel Gesundheit!
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Renault TWINGO
Wir verschärfen die Preise
Alexandra Hoops, Henry Biß, Jan-Erik Martens, Dominik Zenk, Katharina Sievers, Dirk
Dejewski (Vorstandsmitglied), Jenny Hufenbach und Dr. Rainer Bouss (Vorstandsmitglied).
Foto: hfr
Alle Azubis übernommen
Renault Twingo LIFE SCe 65
mtl.
99,-€
Keine Anzahlung, inkl. 4 Wartungen,
4 Jahre Garantie & 4 Ganzjahresreifen
Fahrzeugpreis 7571,48, €. Bei Leasing: Nach Anzahlung von 0, € Nettodarlehensbetrag 83,19,-€, 48
Monate Laufzeit (48 Raten à 99,- € und eine Schlussrate: 0, €), Gesamtlaufleistung 40.000 km, eff. Jahreszins 3,99 %, Sollzinssatz (gebunden) 3,92 %, Gesamtbetrag der Raten 4.752, €. Das Angebot versteht sich
exkl. Fracht 850,-€. Ein Leasingangebot für Privatkunden der Renault Bank,Geschäftsbereich der RCI
Banque S.A. Niederlassung Deutschland, Jagenbergstraße 1, 41468 Neuss. Angebot gültig bis 28.02.2021
mit Zulassung bis 30.04.2011.
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Renault Twingo SCe 65, Benzin, 48 kW: Gesamtverbrauch (l/100 km): innerorts: 5,3; außerorts: 3,8;
kombiniert: 4,4; CO2-Emissionen kombiniert: 100 g/km; Energieeffizienzklasse: B. Renault Twingo:
Gesamtverbrauch kombiniert (l/100 km): 5,0 4,4; CO2-Emissionen kombiniert: 119 100 g/km,
Energieeffizienzklasse: C B (Werte nach Messverfahren VO [EG] 715/2007)
Abb. zeigt Renault Twingo INTENS mit Sonderausstattung.
Besuchen Sie uns im Autohaus. Wir freuen uns auf Sie.
AUTOHAUS SÜVERKRÜP
Renault Vertragspartner
Holzkoppelweg 18, 24118 Kiel, Tel. 0431 546 46 0
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Grüner Weg 45, 24539 Neumünster, Tel. 04321 200 47 40
Büsumer Str. 97-101, 24768 Rendsburg, Tel. 04331 439 49 0
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VR Bank Neumünster:
Ausbildung erfolgreich beendet
Sechs Auszubildende haben bei der VR Bank Neumünster ihre Ausbildung
zur Bankkauffrau oder
zum Bankkaufmann erfolgreich abgeschlossen:
Henry Biß, Alexandra
Hoops, Jenny Hufenbach,
Jan-Erik Martens, Kathari-
na Sievers und Dominik
Zenk.
Die VR Bank hat alle als
Angestellte übernommen.
Sie gehören somit nun zum
festen Mitarbeiterstamm
der VR Bank Neumünster.
Die Vorstandsmitglieder
Dr. Rainer Bouss sowie
Dirk Dejewski gratulierten
den jungen Bankkaufleuten.
Die VR Bank Neumünster
bildet derzeit 13 Auszubildende aus, zum 1. August
dieses Jahres starten sechs
weitere junge Menschen
ins Berufsleben. (wa/bst)
Vandalismus in Bordesholm
Zwischen Montag, 8. Februar, 17 Uhr, und Dienstag,
9. Februar, 11 Uhr, kam es
an der Badeanstalt / Freibad am Bordesholmer See
zu einer Sachbeschädigung
durch bislang unbekannte
Täter.
Der oder die Täter zer-
störten eine Holzleiter, warfen ein Fahrrad auf den zugefrorenen See und zerschlugen diverse Bierflaschen, berichtet Polizeisprecher Sönke Petersen.
Die Ermittler der Polizei in
Bordesholm suchen jetzt
nach Zeugen, die im besag-
ten Tatzeitraum verdächtige Beobachtungen machen
konnten.
Sachdienliche
Hinweise
nimmt die Polizeizentralstation Bordesholm unter
der Rufnummer 04322 /
96000 entgegen. (wa/bst)
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WOCHEN-ANZEIGER Nr. 7 Das Café Jerusalem ist in Not Lebensmittelspenden dringend benötigt! Leben teilen, damit Leben gelingt heißt es auf der InternetSeite des Café Jerusalem an der Bahnhofstraße 44, das sich seit über 25 Jahren als Treffpunkt für Obdachlose, Suchtgefährdete und andere Menschen,
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6 WOCHEN-ANZEIGER Nr. 7 AUS STADT UND LAND Anzeige Anzeige Fleischerei Einfeld: Schinken aus der Region An der Dorfstraße 42 in Negenharrie vor den Toren von Neumünster wird der Schinken noch nach traditioneller Handwerksart hergestellt. Die Familie Einfeld lebt für das Fleischerhandwerk
Geschäftsführer: Gerd Grümmer und Jan-Henrik Grümmer Feines aus der Räucherei: 100 g Snack der Woche: Forelle 1,49 Räucherlachsbrötchen 4,50 i m m ü r G Stück Feines aus der Keste-Manufaktur: 100 g Südseecocktail 2,39 Boostedt: Di.+ Fr. 08.00 19.00 Uhr Tungendorf: Di. 08.00 18.30 Uhr
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