Seite 12 ... in Angeln genießen WochenSchau Angeln l 25. Oktober 2020 Kochen wie bei Oma deftig und gesund Bei vielen Traditionsgerichten gibt Schmalz den besonderen Geschmack In Deutschland wird wieder mehr selber gekocht und gemeinsam gegessen. Das bestätigt der Ernährungsreport 2020 des Bundes. Und manch ein Hobbykoch sucht dabei auch in den traditionellen Rezepten aus Großmutters Zeiten nach Inspiration. Beständigkeit, Geborgenheit und Genuss: Das ist es, was viele mit Omas Küche verbinden. Vorbestellung unter 04642-3566 Die gemütliche maritime Gaststätte mit Terrasse am Hafen in Kappeln Wir bieten reichhaltige Fleisch- und Fischgerichte Am Hafen 10 Tel. 04642-35 66 Täglich von 11:30 bis 23:00 Uhr geöffnet - alle Gerichte auch außer Haus Wir liefern auch weiterhin im Umkreis von 15 km! center Kappeln Auch wohlschmeckende deutsche Klassiker wie ein Rinder- schmorbraten mit Semmelknödeln, Kohlrouladen oder knusp- Gänsefett wiederum erhalten Bratkartoffeln einen besonders leckeren Geschmack. Seit jeher ist Schmalz auch eine wichtige Zutat beim Backen: Schweineschmalz etwa hilft, Teig krümelig zu machen, es kann den Geschmack abrunden und sorgt dafür, dass gebackene Waren länger frisch bleiben. Schmalz ist aber nicht nur aus geschmacklichen Gründen, sondern auch in puncto Ernährung eine gute Wahl. Denn das Produkt enthält einen hohen Anteil mehrfach ungesättigter Fettsäuren. (djd) Gutes Essen in gemütlichem Ambiente Schlei Kate in Lindaunis bietet Speisen aus der Region Geniessen Sie unseren Mittagstisch täglich ab 11.15 Uhr erhältlich an unserem Foodtruck Montag, 26.10. Lasagne Dienstag, 27.10. Blätterteig gefüllt mit Spinat und Feta, Salat und Tzatziki Mittwoch, 28.10. Sauerfleisch mit Bratkartoffeln Donnerstag, 29.10. Steckrübensuppe mit Kohlwurst Freitag, 30.10. Filetspitzen in Whisky-Pfeffersauce mit Reis Samstag, 31.10. - geschlossen - Hochwertiges Schweineschmalz gibt Rot- und Grünkohl sowie Wirsing erst den typischen Geschmack. Foto: djd/Christian Schuster rige Kartoffelpuffer mit Apfelmus stehen bei vielen hoch im Kurs. Auf ein Produkt stößt man bei der Zutatenliste der Traditionsgerichte häufig: Schmalz. In der deutschen Esskultur spielt das Fett schon seit Generationen eine wichtige Rolle. So gibt etwa hochwertiges Schweineschmalz Rot- und Grünkohl sowie Wirsing erst den typischen Geschmack. Auch Eintöpfe lassen sich damit aufpeppen. Da Schmalz im Gegensatz zu vielen anderen Fetten sehr hitzestabil ist, eignet es sich außerdem gut zum Braten von Fleisch. Mit 6,50 € 5,50 € 7,00 € 4,50 € 8,50 € ..und als Ergänzung, ideal für Ihre Mittagspause : Bratwurst 2,00 € Pommes Frites 2,50 € Currywurst 3,00 € Currywurst/Pommes 5,50 € Frikadelle m. Kartoffelsalat 4,50 € Edeka Gourmet Burger 5,50 € BOREN Besucher der Schlei Kate im Borener Ortsteil Lindaunis werden sich sicherlich fragen, wer dort eigentlich der Star ist. Da wäre zum einen die hervorragende Küche von Ole Schossow und der genauso gute Service seines Partners Leo Hübner, und zum anderen ein ausgesprochen schönes Restaurant, das sowohl im Innen- wie auch Außenbereich ein äußerst gemütliches Ambiente offenbart und Wohlfühlfaktor sorgt. Es ist sicherlich die Kombination aus beidem, die einen Besuch des Lokals in der Nähe der Schlei absolut lohnenswert macht. Ole Schossow bezeichnet sich als Allrounder in der Küche und bietet in seiner Gaststätte Leo Hübner (l.) und Ole Schossow vor ihrer Schlei Kate. Foto: Wallenstein eine wöchentlich wechselnde Speisekarte an. Ich koche, wozu ich Lust habe, was aber vom Abwechslungsreichtum und Geschmack her die Gaumen unserer Gäste verwöhnen soll, alles frisch und mit Zutaten fast ausschließlich aus der Region, erklärt der 37-jährige Küchenchef. Bei Geschäftsessen und privaten Feierlichkeiten in dem zwi- schen 30 und 40 Personen fassenden Gastraum, geht man vom Speise- und Getränkeplan auf die individuellen Wünsche der Kunden ein. Da sind wir total flexibel, so Leo Hübner. Beide freuen sich sehr darüber, ihre Küche von höchsten Ansprüchen und das schmucke Restaurant allen Gästen, beispielsweise der Familie, Freunden, Bekannten oder Touristen, präsentieren zu können. Auch in Corona-Zeiten entwickelt die Schlei Kate zum Schutz der Gäste das passende Konzept. Neben anderen hängen zwischen den Tischen einzelne mit Holzrahmen versehene Glasscheiben. Und selbst diese passen sich optisch der Attraktivität des Gastraumes an. (uwa) Tag des Einbruchschutzes TreSore Helmut Knutzen 24986 Mittelangeln OT Satrup Tel. ( 04633) 1384 Steigende Einbruchgefahr in der dunklen Jahreszeit Beratung Verkauf Montage Service Alt-Tresore Waffenschränke In den Wintermonaten von Oktober bis März steigen jährlich die Einbruchzahlen 60 Tresore am Lager Lieferung frei Haus! Am 25. Oktober, dem Tag der www.knutzen-tresore.de Zeitumstellung, wird alljährlich der Tag des Einbruchsschutzes ... damit Ihr Eigentum Ihr Eigentum bleibt ! Wir beraten Sie gern in Sachen Einbruchschutz und Sicherheit für Ihr Eigentum. Wir liefern und montieren Sicherheitsbeschläge von ABUS. Tischlerei Herrmann Tischlermeister e. K. und Glaser 24376 Rabel Dorfstr. 50 Telefon 0 46 42 - 60 39 Mobil 0171 - 527 86 26 Glaserei Uwe Raub Ihr Fachmann in Sachen Glas! Ausführungen sämtlicher Glaserarbeiten Glasrückwände, Verglasungen für Wärme-,Schall- und Einbruchschutz, 24 Std. NOTDIENST 0172-5229593 Sicherheitsverglasung und schutz uch br Ein Querstr. 12 24376 Kappeln Tel. 04642-910544 Raiffeisenstr. 23 24392 Süderbrarup Tel. 04641-8709 begangen. Ein guter Zeitpunkt, um sich über geeignete Sicherheitsmaßnahmen im eigenen Zuhause Gedanken zu machen. Denn wenn die Tage wieder kürzer werden, haben Einbrecher mehr Möglichkeiten, in der Dunkelheit unbemerkt in Häuser und Wohnungen einzudringen. Jedes Jahr steigen die Einbruchzahlen in der dunklen Jahreszeit erheblich. Zusätzlich arbeiten in Zeiten der Corona-Pandemie mehr Menschen im Homeoffice und haben so auch mehr teures technisches Equipment in den eigenen vier Wänden. Andere verlassen ihre Wohnungen gar über Monate, um auf dem Land oder bei der Familie den steigenden Infektionszahlen in den Großstädten zu entkommen. So wird besonders in diesen schwierigen Zeiten effektiver Einbruchschutz unerlässlich. Wie kann man sich am besten schützen? Die Initiative für aktiven Einbruchsschutz Nicht bei mir! gibt wertvolle Ratschläge zum richtigen Verhalten und zum Einbau zertifizierter Sicherheitstechnik. Die Kombination machts! Helmut Rieche, Vorsitzender der Initiative weist darauf hin, dass richtiges Verhalten die Basis für aktiven Einbruchschutz darstellt:Türen immer doppelt abschließen. Fenster, auch bei kurzer Abwesenheit, geschlossen halten. Das eigene Verhalten ersetzt aber nicht den Schutz durch geprüfte Sicherheitstechnik. Doch woher weiß man, welche Technik notwendig und effektiv ist? Überall in Deutschland gibt es zertifizierte Sicherheitsunternehmen, die Bürgerinnen und Bürger vor Ort beraten und ein individuelles Sicherheitskonzept erstellen, erklärt Rieche. Die Initiative Nicht bei mir! empfiehlt eine Kombination aus mechanischem und elektronischem Einbruchschutz. Einbruchhemmende Fensterbeschläge und Zusatzschlösser an Türen sorgen für erhöhte Sicherheit. Diese mechanischen Schutzmaßnahmen sollten durch elektronische Maßnahmen ergänzt werden. Alarmanlagen und Kameras bieten zusätzliche Abschreckung. Und das wirkt: Fast die Hälfte aller Einbruchversuche scheiterte im Jahr 2019 an vorhandener Sicherheitstechnik. Auch bei Abwesenheit gibt es einige nützliche Tipps, die man unbedingt beachten sollte, mahnt Rieche. Bitten Sie die Nachbarn Ihren Briefkasten zu leeren. Verraten Sie in den sozialen Medien nicht Ihren Aufenthaltsort. Auch die Steuerung der Lichtquellen im Haus, durch Smart-Home-Anwendungen oder Zeitschaltuhren, kann Einbrecher abschrecken. Je nach Investitionssumme können solche Schutzmaßnahmen von der KfW Bank mit bis zu 1.600 Euro bezuschusst werden. Hierfür kann im Online-Portal der KfW-Bank bequem ein entsprechender Antrag gestellt werden. Zertifizierte Fachleute beraten umfassend und helfen bei der Installation von geeigneten Sicherheitsmaßnahmen. Effektiver Einbruchschutz kann verlässlich nur von Fachleuten geplant, installiert und gewartet werden. Eine erste Anlaufstelle für Informationen bieten die kriminalpolizeilichen Beratungsstellen vor Ort sowie die neue Internetseite der Initiative für aktiven Einbruchschutz www.nicht-bei-mir.de. Dort finden Interessierte auf einer Karte einfach und schnell qualifizierte Sicherheitsunternehmen und Spezialisten in ihrer Nähe. DIE SONNTAGSZEITUNG FÜR ANGELN 25. Oktober 2020 l 43. KW l C25475 l 36. Jahrgang l wöchentlich kostenlos www.diewochenschau.de Guck mal... Schon seit einigen Jahren gibt es in der WochenSchau unsere Sonderseiten Hier leb ich - hier kauf ich; eigentlich zweimal im Jahr. Durch Corona haben wir das Seite 2 WochenSchau Angeln l 25. Oktober 2020 Leute, Leute, Leute Festakt im kleinen Kreis SÜDERBRARUP Was tun, wenn der Empfang im Bürgerhaus anlässlich des 100-jährigen Bestehens der Bäckerei Ebsen trotz behördlichen OK aus Sicherheitsgründen kurzfristig abgesagt werden musste, sich aber zur Eh 25. Oktober 2020 l WochenSchau Angeln Seite 3 Lokales Spannung und Schmunzeln Kindertheater des Monats zeigt Der Löwe und die Maus Können sich der Löwe un die Maus näher kommen? gehalten. Anders als in den Vorjahren werden die Besucher direkt von der Kasse an ihre Sitzplätze geführt, um das Abs Seite 4Hier , e b i c H Hier leb ich, hier kauf ich l auf Hier k i c H. WochenSchau Angeln l 25. Oktober 2020 Einkaufen in Kappeln - aber ganz sicher #welovekappeln ER H C I S Z GAN N KAPPEL Weil wir auch in stürmischen Zeiten fest verankert sind. Weil wir einkaufen wo wir leben. Weil wir uns 25. Oktober 2020 l WochenSchau Angeln Hier Seite 5 H, l e b i c auf Hier k i c H. Hier leb ich, hier kauf ich Mit der Busbox in den Urlaub Ford Hansen bietet Alternative zum festen Wohnmobil In Zeiten von Corona haben die Menschen das Campen wieder neu für sich entdeckt. Immer mehr fahren mit de Seite 6Hier , e b i c H Hier leb ich, hier kauf ich l auf Hier k i c H. WochenSchau Angeln l 25. Oktober 2020 Voll auf Schokolade Schlaefkes Schokoladenküche sorgt für süßen Genuss Schmiedestraße 16 24376 Kappeln Poststraße 18 24376 Kappeln Wir haben geöffnet! Moin und herzlich willkommen in 25. Oktober 2020 l WochenSchau Angeln Hier Seite 7 H, l e b i c auf Hier k i c H. Hier leb ich, hier kauf ich Zum Ende des Monats ist Schluss ...und mehr in Kappeln Die Erfolgsstory von Foto und Mode geht endgültig zu Ende KAPPELN Jetzt aber schnell! FOTO-GUTH & HiTEC und Mode MANON G. in Kappe Seite 8Hier , e b i c H Hier leb ich, hier kauf ich l auf Hier k i c H. Kunden reagieren sehr verständnisvoll SÜDERBRARUP Seit nun schon fast 17 Jahren ist die Friseurmeisterin Anke Jäger in ihrem Salon Haarmonie für die Menschen aus der Region, aber auch von außerhalb im Dienste der Schönheit a 25. Oktober 2020 l WochenSchau Angeln Hier leb ich, hier kauf ich Verkauf jetzt wieder an alter Stelle Die kleine Schnalle ist zurück in renovierten Räumen SÜDERBRARUP Carmen Petersen kann völlig zu Recht stolz darauf sein, denn nun schon seit vier Jahren verwöhnt ihr Geschäft mit dem großartigen Seite 10 Hier , e b i c H Hier leb ich, hier kauf ich l auf Hier k i c H. WochenSchau Angeln l 25. Oktober 2020 Erst verkaufen - dann schlachten Das Koppelhecker Weiderind wird rein regional vermarktet NIESGRAU Björn Rohr und seine Familie haben vor zwei Jahren die Milchviehwirtschaft schweren 25. Oktober 2020 l WochenSchau Angeln Hier Seite 11 H, l e b i c auf Hier k i c H. Hier leb ich, hier kauf ich Einfach mal vorbeischauen Erlebnistour auf zwei Rädern Autohaus Petersen zeigt neue Elektomobile Touren entlang der Region mit Fahrrädern von Schlei-Bike SCHREPPERIE Das Autohaus Pet Seite 12 ... in Angeln genießen WochenSchau Angeln l 25. Oktober 2020 Kochen wie bei Oma deftig und gesund Bei vielen Traditionsgerichten gibt Schmalz den besonderen Geschmack In Deutschland wird wieder mehr selber gekocht und gemeinsam gegessen. Das bestätigt der Ernährungsreport 2020 des Bund Gemütliches Einkaufen in Tøndern Italiens Antwort auf Komfort Hohe Qualität perfekte Passform, gutes Design bestes Leder. Dänisch Design 100% reine Wolle. Relax Botten oliven 80,00 € Relax Botten bordeaux 80,00 € 139,00 € Relax Botten schwarz 80,00 € Relax Botten braun 80,00 € 190,00 € 20 Seite 14 WochenSchau Angeln l 25. Oktober 2020 Lokales Erste Übung nach sechsmonatiger Pause Jugendfeuerwehr im Amt traf sich auf dem HaGe-Gelände SÜDERBRARUP Eigentlich war der Betreuerstab um den Jugendwart Jürgen Sörnsen und vor allen Dingen der Nachwuchs in der Jugendfeuerwehr des Amtes Süder 25. Oktober 2020 l WochenSchau Angeln Seite 15 Automarkt Licht an bei Nebel Höchstens Tempo 50 bei Sichtweite von 50 Metern Suche Auto, mit oder ohne TÜV, auch Baumaschinen (Radlader, Minibagger u.s.w.) von privat. Audi A6 Limousine 2,8l 614, 192 Tel. 0173-6319413 PS, silber/grau met., Bj.96, Be Gesundheit Die Ursache liegt oft im Darm Wer an Hautirritationen leidet, greift häufig zu Cremes. Was viele nicht wissen: Die Ursache liegt meist im Darm. Speziell für diese Problematik wurde Kijimea Derma entwickelt. Hautirritationen entstehen oft von innen heraus. Denn wenn die Darmflora aus dem 25. Oktober 2020 l WochenSchau Angeln Seite 17 Immobilienmarkt Häuser Häuser Verkauf Mietangebote EFH Süderbrarup, 100 qm Wfl., 3 Zi. 2 Bäder mit WC, EBK, 510 qmGrundstück, KM900 € ,Energiesparhaus, Baujahr 2015, Mobil 0177 / 643.177.9 ab 134.900 € ab 125.900 € 8.000 ab 149.400 € Die Erfah Seite 18 WochenSchau Angeln l 25. Oktober 2020 Kleinanzeigen Verkauf Diverse Haushaltsauflösungen Flohmarkt am Samstag 24.10. + Sonntag 25.10. 10 - 17 Uhr Dorfstr. 9 25832 Töning / Kating. Schnäppchen ab 1€. Lieferung u. Anschluss Speckstein- und Kachelöfen Küchen- und Beistellherde Außenede 25. Oktober 2020 l WochenSchau Angeln Seite 19 Lokales/Familienanzeigen Wegweisender Schritt in die Zukunft team AG wechselt Rechtsform - Mitarbeiter erhalten einmalige Coronabeihilfe SÜDERBRARUP Die team Gruppe ist mit über 2 Mrd. Euro Umsatz eines der marktführenden Unternehmen in der Bauund E Kinder für Kinderwünsche. WeltsparWOCHE vom 26.10. 30.10. Komm vorbei! Zu unseren Öffnungszeiten sind wir für Dich da! 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